Olivenöl

500 g.Spaghetti

Prise Salz,Pfeffer

10 Eier

4 p.Mozzarella

Eier schlagen ,würzen mit Salz,Pfeffer,Spaghetti im Salzwasser kochen,Mozzarella in Würfel schneiden,Spaghetti abkühlen lassen,danach die Eier drüber geben alles gut vermischen.In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die vermischten Spaghetti portionsweise hineingeben mit Mozzarella abschmecken ,anbraten gut von beiden Seiten,warm servieren.